Carte postale Royal Pavilion Brighton Great Kitchen aquatinte Nash Bredon's

Carte postale reproduisant en couleurs une aquatinte de la Great Kitchen du Royal Pavilion à Brighton, d'après la planche originale du Views of the Royal Pavilion at Brighton de John Nash, publié à Londres en 1826. La carte a été éditée par K. J. Bredon's Bookshop au 10 East Street à Brighton, numérotée 18 dans une série, et imprimée en Angleterre. Sous l'image figure la légende The Royal Pavilion, Brighton, The Great Kitchen, suivie de Aquatint from John Nash's Views of the Royal Pavilion. La carte est non envoyée et en très bon état.

La Great Kitchen fut achevée en 1816 comme l'une des premières pièces de la transformation par Nash et passait à l'époque pour une prouesse technologique, dotée d'un foyer ouvert avec une grande rôtissoire mécanique permettant de cuire cinq pièces de viande à la broche simultanément, d'une haute lanterne à douze fenêtres à guillotine pour la lumière et la ventilation, et de l'eau acheminée par une pompe depuis un puits proche. L'élément décoratif le plus saisissant est le quatuor de colonnes en fonte couronnées de feuilles de palmier en cuivre peint, une alliance de fonction structurelle et d'imaginaire exotique qui prolonge le palais jusque dans ses parties de service. George IV faisait habituellement visiter la cuisine en personne à ses invités, geste inhabituel à une époque où les parties de service étaient au contraire dissimulées. En 1816 il fit en outre venir le célèbre chef français Antonin Carême à Brighton, qui y resta un an et dont l'influence se traduisit par l'aménagement ultérieur de cinq pâtisseries et offices à dessert distincts. La carte fut éditée par Kenneth Bredon, propriétaire de Bredon's Bookshop à Brighton et président de la Brighton and Hove Regency Society, probablement dans les années cinquante ou soixante.