Postal Royal Pavilion Brighton Great Kitchen aguatinta Nash Bredon's

Postal con reproducción en color de un grabado al aguatinta de la Great Kitchen del Royal Pavilion de Brighton, a partir de la plancha original en Views of the Royal Pavilion at Brighton de John Nash, publicada en Londres en 1826. La postal fue editada por K. J. Bredon's Bookshop en el 10 East Street de Brighton, numerada 18 en una serie, e impresa en Inglaterra. Bajo la imagen aparece la leyenda The Royal Pavilion, Brighton, The Great Kitchen, seguida de Aquatint from John Nash's Views of the Royal Pavilion. La postal está sin circular y se encuentra en muy buen estado.

La Great Kitchen se completó en 1816 como una de las primeras estancias de la reforma de Nash y fue considerada en su época una proeza tecnológica, equipada con un hogar abierto y una gran campana extractora que permitía asar al espetón cinco piezas de carne a la vez, una alta linterna con doce ventanas de guillotina para luz y ventilación, y agua bombeada desde un pozo cercano. El elemento decorativo más llamativo lo constituyen las cuatro columnas de hierro fundido coronadas con hojas de palma de cobre pintadas, una combinación de función constructiva e imaginación exótica que prolonga el vocabulario del palacio hasta sus dependencias del servicio. Jorge IV solía acompañar personalmente a sus invitados en un recorrido por la cocina, un gesto inusual en una época en la que precisamente las dependencias del servicio se mantenían ocultas. En 1816 trajo además a Brighton al célebre cocinero francés Antonin Carême, que permaneció un año y cuya influencia llevó posteriormente a la creación de cinco salas separadas de pastelería y repostería. La postal fue editada por Kenneth Bredon, propietario de Bredon's Bookshop en Brighton y presidente de la Brighton and Hove Regency Society, probablemente en los años cincuenta o sesenta.