Mari Maris, Biblia de las verduras

Libro de cocina en neerlandés Groentebijbel de Mari Maris, edición de lujo encuadernada, tapa dura, en estado nuevo. El libro contiene más de sesenta y cinco tipos de verduras con alrededor de ochocientas cincuenta recetas, variaciones y sugerencias de presentación, y se considera una obra de referencia sobre verduras.

Mari Maris es autora de libros de cocina y trabajó como chef, entre otros lugares en su propio restaurante de verduras en Francia. Su trabajo fue calificado por la prensa como indispensable y le valió el apodo de la Reina de las Verduras de los Países Bajos. El libro sigue la tradición de las obras culinarias de referencia sobre un único tema.