Libro de repostería holandesa, la mejor repostería clásica, A. van Beek

Libro de cocina en neerlandés de A. van Beek con recetas de repostería clásica holandesa, publicado en 2015, tapa dura, 90 páginas. Contiene recetas tradicionales como tarta de manzana, pastel de mantequilla y rollitos de salchicha, con instrucciones paso a paso.

El libro recopila el repertorio habitual del repostero casero holandés y se sitúa en la larga tradición del recetario doméstico, un género que transmite el patrimonio culinario de generación en generación.